第13章 窝窝头蘸肉汤(1/6)

　　一盆红烧竹鼠肉上桌，每人发两个杂面窝窝头。知青点高兴得跟过年一样。
　　没有人说话，桌上只有筷子碰碗的声音，众人俱都埋头苦吃。
　　竹鼠肉咸香麻辣，入口有一种说不出来的诱人味道，窝窝头沾上火辣辣的汤汁，梆硬的窝头也成了人间至味，狠嚼几下就伸直脖子咽下去，额头上青筋都挣了出来。
　　最妙的是，几块竹鼠肉下肚，立刻冒出一头汗，白日酷暑带来的燥热疲倦都一扫而空，浑身松快。
　　众人对程诺诺都是赞不绝口：“程诺诺这竹鼠肉做得真香！”
　　连韩茵对程诺诺的态度都缓和许多：“对，每次吃了程诺诺做的饭菜就出一身汗，真痛快！”
　　程诺诺抿着唇，谦虚地道：“我看天这么热，就在放菜里多放些辣椒，大家吃了发发汗，身上就会轻快许多，还能去湿气。”
　　“原来是这样，诺诺可真细心。”竹鼠肉嚼在嘴里，众人对程诺诺的态度都好了许多。
　　好像那竹鼠是她弄来似的。程遥遥心中好笑，掰着一个窝窝头，蘸红烧竹鼠的汤汁吃。
　　这盘红烧竹鼠肉烧得不入味，肉也没有炖烂，程遥遥嚼了一块腮帮子都酸了，还得伸直了脖子才咽得下去。至于味道嘛……程遥遥已经把所有的调味料洗净切好，程诺诺却连下调味料的基本顺序都不知道，哪一样先炝锅哪一样放进去调味，哪一样最后撒上做点缀都是有讲究的。程诺诺却通通一股脑倒下锅，炒个一锅烩。
　　这样烧出来的竹鼠肉味道真的平平而已，却有一股极其舒服，让人欲罢不能的味道，跟上回的姜汤一样。
　　程遥遥尝了一块肉，又尝了一些汤汁，发现那种舒服的味道更多都存在汤汁里。她用窝窝头蘸着汤汁吃，今天上山累得酸痛的肌肉也在慢慢得到抚慰。