第5章 你们连土豆都没听说过？(1/3)

    闲的蛋疼的白稷在第二年就开始了酿酒。
    酿酒需要用到酒粬。
    酒粬则是酒的骨！
    没有酒粬，就无法酿造出口味醇和的美酒。
    酒粬简单。
    白稷就把大米简单的发酵，然后掺上竹叶、田边草、辣蓼草做成的。
    辣蓼草，亦名水蓼、柳叶蓼。
    这是种非常常见的草。
    主要是生长在近水草地、流水沟中，或阴湿处。
    当时白稷想的其实就是到处看看。
    没看过玄幻小说吗？
    作为主角，随便去哪里都能碰到什么天材地宝。
    像是什么百年朱果什么的。
    结果……屁都没有。
    除了桃子就是桃子！
    还有片竹林，里面也就只有笋。
    在河边思考人生的白稷，偶然间就发现了辣蓼草。
    按照系统的说法。
    桃花源内有着系统的禁制。
    对他来说类似于新手村的作用。
    所以，外面凶悍的妖兽是进不来的。
    野兽这种不算。
    这里面自然也别想有什么好东西。
    能让他活下来就算不错了。
    哦？
    原来是这样！
    不管别人信不信，反正白稷是信了的。
    毕竟六年时间来的确是没有妖兽闯进来。
    这可真是多亏了系统呢！！！
    ……
    这种土制酒粬凑活着还能用。
    经过十余道工序后，才算是勉强成功。
    酿酒的主要原料白稷选择了土豆。
    原因很简单。
    土豆的亩产高，不怕失败。
    没错，土豆可以酿酒。
    像是伏特加的原料其实就有土豆做的。
    阿夸威特酒，堪称挪威二锅头。
    其实就是以土豆为原料酿制的烈性酒，度数在45度左右。
    这种度数的酒已经是烈性酒了。
    白稷当时觉得口感还差点意思，所以专门蒸馏提纯了遍。
    他好歹也是修士。
    蒸馏提纯对他来说根本是小菜一碟！
    用灵气辅佐，酿造的白酒相当不错。
    酒水精纯，香气扑鼻。
    在白稷看来，味道肯定比国外的伏特加啥的香。
    至于度数的话，估摸着应该是有五十度左右。
    不过，对白稷没用。
    别拿辟谷不当修士！
    再怎么说，他也是辟谷境。
    酒精对他来说基本无效。
    ……
    除了酒，还有醋。
    俗话说的好，酒败成醋。
    按照化学来解释，那就是C6H12O6→2CH3CH2OH+2CO2
    CH3COOH就是醋。
    传统方法也是把粮食经发酵转化为乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。
    所以如果酿造的酒不好，可以进一步做成醋。
    白稷是直接用的大米酿成了米醋。
    办法很简单，经蒸煮、糊化、液化及糖化发酵后就成了。
    要不然这酸辣土豆丝哪里来的？
    ……
    “二锅头？”
    秦大大有些懵。
    望着白稷，他心中也是无比惊奇。
    白稷这些新鲜的名词，他听都没听说过。
    不过越是如此，他就对白稷的身份越发确信。
    是了！
    没错！
    这就是仙人！
    货真价实的仙人！
    若非仙人，怎会如此奇特？
    “尝尝看。”
    白稷对二锅头还是相当自信的。
    口感和后世的差了些，但糊弄这几个没见识的凡人，肯定没啥问题。
    秦大大端起竹筒。