第28章 [VIP](1/5)

　　牙齿与表面酥脆的面衣相碰, 很快就咬到里面爽脆的藕片，却不料紧锁在更里层滚烫的汁水顿时迸发出来。
　　“好烫！”
　　罗杰赶紧把嘴边的炸藕盒拿开，吐出舌头来吸气。
　　安遇见状, 不由得温馨提示道：“这是刚炸出来的，里面会很烫，小心一点，最好是稍微晾凉再吃哦。”
　　罗杰闻言，对着刚刚咬开的地方猛吹气, 等差不多了, 又小心翼翼地凑上去对着刚刚咬下的地方再咬了第二口，这回终于是合适的温度, 他这下才放心大胆地咀嚼起来。
　　咬开来时莲藕还连着丝，里头是鲜香饱满的肉馅, 外表的面衣紧锁着肉汁，混合着鲜藕那清新的微甜, 还有番茄酱那一点点的酸, 明明还处于春天, 可他仿佛已经能感受到来自夏天的微风吹拂过脸庞。
　　威廉夫人同样夹起一个炸藕盒来品尝，她并没有蘸番茄酱, 反而更能尝出莲藕的鲜味来，面衣轻薄酥脆, 半点也不会让人觉得油腻，里头的猪肉馅没有多余的腥膻味，只有肥瘦比例合适的肉香。
　　这道菜用外脆里嫩这四个字来形容再合适不过，这个“脆”不单是指外层轻薄的面衣酥脆, 莲藕也是十分地爽脆, 是闭上嘴巴咀嚼时身旁的人都能听见的那种脆生生的声音。
　　香煎鳕鱼和炸藕盒这两道菜安遇都是做的三人定量的, 这下这一家子总算没有因为争抢美食而产生火药味了，倒是一片岁月静好地模样慢悠悠地品味着自己独有的那一份美味。
　　而就在他们享用美食的时候，安遇正在厨房里制作最后两道菜。
　　将焯过水去除了表面杂质的花甲捞起，而后锅热下油，下入蒜末、姜片、葱段以及辣椒粒爆香，之后放入焯过水的花甲翻炒几下，加入适量调味料继续翻炒，最后倒入淀粉水勾个薄芡，一道爆炒花甲便可以轻松出锅。