2、02拒绝借钱的技巧(1/6)

　　店里原本的装修似乎是近两年新做的，新且时尚，走的港台小资的格调。整体布局、空间划分、收银的台面位置都还算合理。尤其里面隔了个暗间，算是库房储藏室兼临时休息室，靠墙有一张简易折叠床，支开之后睡一个人绰绰有余。
　　廖老太太之前也带人来看过。
　　但凡进来的人，没有说这里不好的，多少能提升第一印象分。她见那姑娘表情温和，心中又踏实了几分，带着转完一圈，指着收银台背后那面墙上悬挂的营业执照说道：“这个轻型餐饮的照、卫生年检现在还在有效期，明年到期去续办就行，相关衙门口我有熟人，若是你继续做这个，肯定能帮你续上。因此房租也比没有照的略微贵一些。”
　　“廖女士，您这里虽然沿街但不是主街，民宅底商不能起明火，做不了正经餐饮的饭馆对不对？”简萌也不兜圈子直指那处硬伤要害。
　　廖老太太原本还觉得这姑娘如此年轻，应该不会知道那么多。谁知人家一开口直接戳的就是这铺子的要害。如果当时不是她自己跑过那些办照的手续，普通人哪里会了解如此多的门道？这姑娘是个懂行的，她立刻赔笑道：“是啊，没想到姑娘如此有见识。”
　　原书男主没选租这个铺子，一来是房租贵，二来就是因为不能起明火这条。
　　帝都尤其是城八区，对消防控制的很严。起明火的餐馆必须是脱离纯居住性质的民宅主体的裙房或独立建筑物，否则只能是用电为主的西餐或者是售卖饮料咖啡的茶餐吧。中餐讲究大火热灶，不能起明火的地方开不了传统的中式餐饮。
　　这个店铺当初走茶餐厅的小资路线，其实是用电厨具为主，耗电量极大，菜品定价又偏高，不在主要时尚商圈，周边消费主力是几所学校的学生，以及更务实的接孩子上下培训班的家长。这些人更喜欢便宜实惠的中低端餐饮，因此这里经营相对惨淡。