5、第 5 章(3/8)

　　时间显然不够，幸好中午牺牲午休时间回来做好的那一锅红酒烩牛肉帮闻书玉减轻了不少负担。
　　洗好两颗拳头大的土豆，闻书玉在刀架上一抽，小刀在手掌中转了一个漂亮刀花，随即被修长的手掌握住。
　　这是他绝对不会在裴将臣面前刷的招数。
　　一阵唰唰声后，土豆迅速被削好皮，切成均匀的数块。
　　闻书玉将电煮锅里煮好的牛肉舀进一口砂锅里，再从厨房窗台上的花盆里掐了一把迷迭香，和土豆一块儿丢进锅里，盖上盖子继续炖煮。
　　然后，他开始准备今晚的主食。
　　平底锅里淋了橄榄油，将虾、青口贝、花蛤和切好的鱿鱼圈稍微煎出香味，淋上一点烹饪白葡萄酒。然后将煎好海鲜盛出，重新起油锅，放入虾头，用小火继续煎炸。
　　炸虾油的同时，闻书玉换了一把菜刀，手起刀落，快如幻影，洋葱、番茄、大蒜等备菜就成了砧板上的碎粒。
　　时间算得正好，这时虾油已经好了。他捞出虾头，把洋葱丁和蒜粒倒进油锅中翻炒。当葱蒜被热油煎炒过后的香气飘升起来，再把番茄丁和Chorizo辣肠放进煎锅中。
　　等番茄出汁，腊肠的香气也散发出来的时候，洗好的长梗米终于可以下锅了。再撒上一小撮藏红花，翻炒片刻，锅里的食物便染上了一层很好看的橙色。
　　再度淋上白葡萄酒小煮片刻后，闻书玉将中午就熬着的鸡肉高汤倒进了锅里，加入调味料，然后将海鲜和鸡胸肉仔细地摆放在米饭上。
　　盖上锅盖，开小火，只需要再煮上十来分钟。等汤汁收了后，一份Paella（西班牙海鲜饭）就能出锅了。
　　闻书玉的活儿还没结束。