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第十八章 宋小姐拍摄期间接受探班吗?……(1/7)


  自从被谌嘉树追着开了一次药,宋青枝真的学乖了,再也没敢忘记过吃药这件事。
  不仅自己定了闹钟,还让张莹莹一天三顿地人工提醒。
  转天她去拍八宝肉圆,这道菜说起来也是很简单的,将瘦肉和肥肉剁成猪肉糜后混在一起,松子仁、香菇、笋丁、荸荠和姜都切成细末,和肉糜混在一起拌匀。
  然后加淀粉增加粘性,拌匀之后像做其他丸子一样捏成小团,圆圆的,放进盘子里,淋上米酒和酱油,上锅蒸十五分钟。
  比前一天做的什么神仙肉简单多了,邓滨拍特写的时候,她还在一边吐槽:“八宝肉圆看起来才像家常菜,神仙肉,啊不,炖肘子,这种就像是家里来客人才做的硬菜。”
  拍完特写,她们该吃饭了,桌上摆着三盘菜,一盘是早起做了拿过来拍摄的神仙肉,一盘是刚出锅的八宝肉圆,还有一盘是炒青菜。
  宋青枝给张莹莹舀饭的时候,蹲蹲跟过来,在脚边叫个不停,听得人满脑子都是嘎嘎嘎。
  张莹莹拿了个小篮子过来,拿菜叶子逗它吃,等它吃到脖子下方那道凹进去的小沟也突出起来以后,就饱了,安安静静地站在旁边,歪着头看人。
  因为现在大家都不爱吃肥肉,宋青枝做八宝肉圆的时候,改动了原方中一比一的肥瘦比例,减少肥肉,增加瘦肉,吃起来不会过于肥腻。
  加上还有荸荠笋丁这些材料混在其中,吃起来更是多了几分爽口,肉糜的软嫩和其他食材的脆爽叠加在一起,让整个肉圆吃起来口感十分丰富。
  吃饭的镜头就拍一小会儿,邓斌关了镜头之后坐过来,一边吃饭,一边同她商量:“青枝姐,今天要不要把摘艾草的素材拍了再回去?”