1、牛奶咖喱(3/6)

　　“真好……”书看久了，眼睛有些发酸，高梨闭上眼睛用手在内眼角捏一捏，仰在沙发上由衷感叹。以前在‘笼子’里拘怕了，她比任何人都珍惜、享受当下。
　　“老板，今天吃什么？”
　　被客人的声音拉回现实，高梨不得不摆正坐姿，努力回想昨晚去超市都买了些什么。
　　愣了大概半分钟。
　　高梨：“……咖喱吧。”
　　“算我一份。”
　　“好。”
　　高梨把店外的LED牌打上‘饭时勿扰，非会勿入’，推开身后牙白色的门，盘起发髻挽起袖子，把手反反复复洗了三遍。
　　先从冰箱里取出提前腌制好的鸡胸肉块，姜片扔进垃圾桶，两截葱段放入玻璃碗备用，将留在不锈钢盆里的肉裹了两遍淀粉。
　　像这样用淀粉把肉包裹均匀揉搓，会使肉质更加软嫩。鸡肉里本身就不含多少油脂，如果不稍加处理很容易把肉做柴，鸡胸肉尤其如此，味道会因为口感大打折扣。
　　处理完鸡肉，胡萝卜、土豆、洋葱切丁，起锅烧油，等到油面边缘腾起一丝若隐若现的‘烟气’，胡萝卜土豆依次倒进锅中翻炒。
　　胡萝卜不太好熟，翻炒的时间会有些久，高梨趁着短短两分钟功夫钻缝走了个神。
　　想到咖喱……她不得不想起一位特别的摄影师，他是第一个开启书吧做饭服务的客人。
　　高梨记得当天中午，因为自己看漫画看得入迷忘了吃饭时间，饿得不行，搜刮了冰箱里所剩无几的食材，乱炖似的炒到一起，加水加咖喱块随便糊弄了中饭。
　　那天天气也不太好，不知道什么时候会下雨，高梨没有出门卖菜的打算，所以中午便多做了一些，对半分开，剩下的刚好够晚上再吃一顿。