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31 三十一章·加糖(1/6)


陆向阳速度很快,团好的月饼初胚从他手上一个一个扣压好花纹放回了烤盘上,整齐利落地摆满了工作台。

“差不多了。”周奚伏在工作台的边缘扫了一眼,开始在心里默默帮他计数,“你还挺快的。”

“啧,都是练的。”陆向阳笑得很轻,他伸手把手粉往案台上一洒,面粉均匀地飘洒下来,把生胚都覆上了薄薄地一层。

男人的目光又专注又认真。

“这月饼皮娇贵得很,多晾一会儿就发干开裂,操作起来不方便。”陆向阳拍拍手,又絮絮叨叨地说,“时间就是效率啊。”

他说话的时候正在往生胚上按压模子,后脑勺的小辫子一动一动的。

印制月饼需要用上沉稳而均衡的力道。先给团成球状的生胚裹上防粘的手粉,再放到模具里按压成型,最后把印出花纹和轮廓的月饼胚推回烤盘里。

周奚看着他在工作台前重复轮流着工序,忽然就觉得惬意的生活也不过如此,他忍不住伸了个懒腰。

有点犯困。

工作室的门关着,月饼在高温缓慢地烘烤下渐渐透出了面粉和馅料混合交融的浓郁香气,屋子持续又恒久地缓缓升温,连人都裹上了一层暖洋洋的面香,舒服得昏昏欲睡。

“奚哥,你困了?”

陆向阳绕过工作台,把最后一批月饼胚子推进了炉子的时候,正好瞥见周奚低头揉着眼的困倦模样。

前几趟来店里的时候,周奚还坐得十分端正,腰杆挺得笔直,活脱脱像个上课的学生。

现在随意了很多。就倒茶水都自己动手了,顺便还会给陆向阳倒过去一杯,像是约定俗成的规矩。

在一起相处久了,总能生出些独有又专属的小默契。