第五十六章、红薯，地笼(1/2)(1/4)

    　锄头锄在黄褐色的地面，轻轻铲进泥土里，林尘稍微用力一提，便翻起一块泥土。红皮的番薯躲藏在泥土里，悄悄露出半张脸。
    　这时候就需要小心点了，不然很容易就会伤到红薯。
    　虽然红薯被锄伤不影响食用，但存放起来就不大方便了。
    　一边从地里翻出一颗颗红薯，林尘一边就不由地想起小时候的事情。
    　那时候在农村，家家户户收完稻子之后，经常会在路边燃起一个火堆，烧一些黄豆杆子或者稻草之类，还会盖上薄薄的一层土。
    　“为什么要烧火堆呢？”小时候的林尘总是这样问。
    　而他的爸爸也总会不厌其烦地告诉他，燃尽的草木灰可以挑去田地里充作肥料，用来肥田。
    　但林尘每次都不会记住，只是蹲在那里，一心一意地等着火堆里的红薯、花生，或者板栗、蒜头。
    　红薯每次从火堆里掏出来之后，外面都沾满了灰尘，有些地方甚至碳化了。鼓起嘴巴使劲一顿吹，才敢忍着烫拿在手里。
    　如果时间短了，烤红薯的里面会是夹生的，甚至比生的还难吃。
    　而如果时间过长，烤红薯的外表厚厚一层都会碳化，只留下中间一点点的位置可以吃。吃完还得洗嘴巴，因为嘴巴牙齿都会变得黑漆漆。
    　但如果烤的时间刚刚好，那就完美了。撕开表皮，里面是薄薄一层烤脆的红薯肉。用力掰开，橙黄的红薯肉冒着腾腾的热气，热气夹杂着更加浓郁的香味直往人脸上扑。嘴里早已分泌出一大堆口水了。
    　这时一定要趁热，不要怕烫，但也不能太着急。心急不仅吃不了热豆腐，热红薯也吃不了。
    　忍着烫咬下一小口，外焦里嫩，香甜软糯，只需要轻轻一抿，红薯肉就在嘴里融化了，香味和口感在嘴里爆炸。就一个字，香！