第40章 (1/4)

　　夏鲜吩咐龙傲天将鱼身切成了2厘米厚的鱼块, 再沿着鱼脊骨一劈为二。
　　接着，她将切好的鱼块丢入葱段、姜片、料酒腌制去腥。
　　等待的时间里，夏鲜准备制作酱汁, 烧热一锅水, 在里面放入八角、桂皮等调料，煮沸后下入冰糖。
　　等糖融化后, 加入耗油、生抽、老抽搅拌均匀，再放入蜂蜜和香醋。
　　空气中已经慢慢飘散出一股酸甜的气息，等酱汁煮的粘稠后, 这种气息变的更加的明显，让周围的人为之一振。
　　“她要做什么啊，不会是糖醋鱼吧？”
　　“糖醋鱼不是一整条鱼吗，她怎么切开了？”
　　“可能她不知道吧, 毕竟只是个小饭店的, 之前做的也是些街头小吃。”
　　对于周围的质疑，夏鲜没有理会, 当然听不清也是其中一个原因，见酱汁煮的差不多了, 就将火熄灭, 盛出放在一旁备用。
　　顾傲天从旁边抱来了一口大锅, 将油倒在里面，直接开了大火。
　　夏鲜不时地将筷子放入锅内，等冒出小气泡后, 喊了一声：“傲天，鱼。”
　　顾傲天把早就擦干的鱼块递了过来, 夏鲜直接倒入, 两人的动作一气呵成。
　　等鱼块都炸制成表面脆硬, 颜色金黄后关火，放入沥油架上沥干油。
　　夏鲜直接上手抖落了两下，见表面没有什么油后，趁着鱼块温热，迅速将鱼块逐条浸入一旁已经凉了的酱汁中，用勺子将酱汁均匀地裹在鱼块上。
　　剩下的时间就是慢慢等鱼块入味了，夏鲜看着墙上的时间，还有半个小时，来得及。
　　顾傲天则已经在一旁摆好了盘子。
　　难得没办法提前离开，夏鲜抬头观察起了她这次的对手——王进。