第54章 (1/11)

　　美食盛典, B区。
　　老赵站在一处装潢得富丽堂皇的摊点前，手里捧着一份蜜汁火方。
　　小碗内，躺着两块厚实的火腿方片。火腿经过蒸制、勾芡, 表面红润盈亮，挂着清甜的糖汁，清香的莲子点缀在四周。
　　真味馆的这一道蜜汁火腿，给食客提供了两种口味。
　　此时, 老赵手里左边那块火腿上撒着金色的丹桂花碎, 花香清幽；右侧的火腿，则点着腌渍青梅酱，散发出迷人的梅子甜香。
　　这是一道非常漂亮的菜。
　　老赵并不太喜欢甜口的东西, 但赵太太却已经瞧得入了迷，甚至取出手机, 给小碗中精致的两片火腿拍照。
　　虽只是临时的摊点，真味馆也没有懈怠，而是用尽全力，将让食客们随手带走的美食，做得如在豪华餐馆里享用时那般美观。
　　当然……代价就是贵。
　　火腿，取了金华火腿最珍贵的中端，精细地切割成大小一致的方片；青梅酱是自家腌制的，全年的份量有限；蜜汁火方的蒸制工序一道不少，从昨夜起, 真味馆的师傅们便通宵达旦地准备了起来。
　　“尝尝, 这是最近经过了贾海老爷子指点的改良菜。”冯平峰热络地介绍道。
　　老赵依言夹起一块, 放进嘴里。
　　火腿肉并不是意料中硬邦邦的口感, 在长时间的蒸煮下, 它已经变得柔软, 软中又带着一丝嚼劲。火腿方片里充盈着肉汁，咸香中带着醇厚的甜味，在花香和梅子香的映衬下，精妙无比。
　　老赵惊叹：“这就是贾老爷子的手艺？太美味了！”
　　“呵呵。”冯平峰笑着，问，“弟妹觉得如何？”
　　赵太太也是连连夸赞。
　　不远处，听到对话的贾阳挺了挺腰。在那次遭遇打击之后，他的大哥留在A市，花了好些天提点他的手艺。他好不容易再次有了点信心。